Гид по выбору блендера погружного и стационарного типа

№6 – Panasonic MX-KM5060STQ

Цена: от 6200 рублей.

Для многих людей вопрос о том, от какой фирмы брать бытовую технику, давно не стоит – они предпочитают японскую. Например, можно присмотреться к Panasonic MX-KM5060STQ. Хорошая мощность в 800 Вт, импульсный режим, возможность колоть лед. С большинством бытовых задач эта модель справляется на ура. Объемный стеклянный кувшин на 1.5 л дополняет 0.2 л мельничка, чтобы еще и кофе помолоть. Блендер легко разбирается, ножи снимаются, так что помыть его не представляет труда. Да и просто смотрится MX-KM5060STQ красиво. Правда, по соотношению цена/характеристики этот блендер выходит не очень дешевым при всех своих достоинствах.

Типы

Различные типы

 Все бытовые блендеры делятся на 2 типа:

• Погружной – состоит из компактного моторного блока, встроенного в пластиковый или металлический корпус. Все элементы управления располагаются на этом корпусе, а к нижней его части присоединяются разные насадки. Измельчать, или взбивать, ингредиенты необходимо в отдельной посуде, которая может идти в комплекте с устройством. Хотя погружным блендером можно работать в любых емкостях, например, непосредственно в кастрюле или миске.
• Стационарный – также представляет собой моторный блок в корпусе из металла или пластика, на котором располагается панель управления. Отличие состоит в том, что он должен стоять на столе или другой поверхности. Поверх блока устанавливается емкость из стекла или пластика, на дне которой располагается режущий элемент. В этой емкости и происходит процесс измельчения или перемешивания продуктов

Мощность

При хорошей мощности можно справиться с продуктами любой твердости

 Этот параметр прибора влияет на скорость переработки и способность справляться с продуктами различной твердости:

• до 500 Вт – можно перемешивать, взбивать, готовить простое пюре, питание для маленьких детей;
• более 1000 Вт – может быстро перемолоть самые жесткие ингредиенты
• от 500 Вт – подходит для того, чтобы:

1. приготовить густой напиток
2. перетереть любые овощи, фрукты, ягоды
3. измельчить лед, кофе, орехи, сыр

Скорость

Работа на кухне становится быстрее

Современные образцы оснащены до 30 скоростей вращения ножа. Различные продукты и блюда требуют свой процесс переработки. Наличие импульсного режима делает эксплуатацию безопасной и предотвращает мотор от перегрева.

Покупка прибора с большим количеством скоростей необходима только для увлеченных кулинаров, которые часто и много готовят самые различные блюда. При наличии до 12 скоростей, а то и меньше, вполне можно в домашних условиях все качественно измельчать, взбивать, перемешивать.

Укомплектованность и количество функций

Хорошая укомплектованность

Эти 2 понятия связаны друг с другом, особенно у блендеров погружного типа. Укомплектованность добавочными рабочими деталями делают прибор более функциональным. Некоторые модели имеют в комплекте огромное количество приспособлений, что могут работать наравне с кухонным комбайном.

Стационарные блендеры не обладают разнообразием функций. Максимум что они могут иметь в комплекте — отдельный нож для колки льда и режим суповарки. Этот режим позволяет не только перемолоть продукты, но и в этой же чаше сварить из массы суп-пюре.

Также выпускаются блендеры, в которых можно приготовить продукты на пару. Это полезная функция для семей, где есть маленькие дети.

Материал рабочих элементов

Пластиковая ножка

Погружная часть блендеров может быть изготовлена из 2 материалов: пластик и металл. Пластик, в отличие от металла, не такой прочный и может окрашиваться от перерабатываемых продуктов. Но он легкий, более дешевый, а с рабочими процессами справляется также хорошо.

Металлическая ножка

Чаша стационарного измельчителя может быть из стекла или пластика. Стеклянная чаша вместе с весом перерабатываемых ингредиентов будет довольна тяжелая и это многим покупателям не нравится. Пластиковые емкости экологически безопасны и надежны, если работать с ними аккуратно. К тому же они более устойчивы к ударам и по стоимости ниже.

Материал корпуса

  ТОП-10 Лучших фильтров для воды под мойку | Обзор самых популярных моделей в 2019 году +Отзывы

Пластиковый корпус

Основа любого типа блендера может быть выполнена из пластика или металла. Металлический корпус влияет на стоимость прибора, за счет того что он прочный и долговечный. Но пластиковый корпус также способен служить долгий срок, если быть с ним аккуратным. Еще металл утяжеляет прибор, что для блендера погружного типа может быть минусом, т.к. его просто тяжело будет удерживать в руке.

Металлический корпус

Для приборов погружного типа важны противоскользящие вставки на основе. Для этого используется резина, каучук, пластик soft-touch

Также стоит внимательно осмотреть все элементы корпуса, нет ли между ними зазоров, насколько легко, удобно и надежно крепятся насадки.

У стационарных приборов материал корпуса не принципиален, т.к. каких-либо повышенных преимуществ в эксплуатации не имеет.

Бытовые блендеры

Речь заводит к теме домашнего оборудования, избегайте использовать стационарные блендеры в доме с детьми. Малыши добьются прибора, шумит агрегат сильно. Облюбует полку, пока вырастут спортсмены, мешающие молоко с бананом. Придет черед стационарных блендеров продемонстрировать блестящую функциональность.

Детское питание мелите погружным. Модель: хвалят Bosch. Трудно прогадать, взяв Philips. Отдавайте предпочтение защитному венчику (берем название ботаников, хотя литература термином обозначает проволочные насадки-миксеры)  стальному. Долго пачкается, меньше шансов загрязнения пластиком пищи.

Мощности швейцарские модели бренда Бамикс демонстрируют невысокие, начиная 140 Вт. Другой модели мало, но профессионалы Швейцарии демонстрируют редкостное мастерство. Недостатком мирового бренда стала большая цена.

Zigmund & Shtain BS-438D — лучшее соотношение цены и мощности

• мощность, Вт: 900
• емкость кувшина, л: 1,5
• управление: механическое

Высокопроизводительная модель, которую можно сейчас купить всего за 2000 рублей — при первом появлении в продаже цена была почти в 2 раза выше. Устройство комплектуется 1,5-литровой чашей из стекла, позволяющей готовить супы и коктейли любой температуры. Механическое управление и наличие 3 основных режимов работы делают процесс использование техники максимально простым.

Список особенностей блендера включает мощный 900-ваттный двигатель, прочный стальной корпус, простое, но надежное крепление, а также обеспечивающую максимальную герметичность систему «Без брызг». Единственный недостаток — малоизвестный в России бренд, из-за чего прибор не пользуется той популярностью, которой заслуживает.

Блендер, что это?

Иногда при приготовлении блюда необходимо быстро измельчить, порезать, взбить пищу. Лучший помощник – блендер.

Особенно востребован при появлении детей в доме, когда в их рацион нужно ввести прикорм.

Обратите внимание! Эта модель бытовой техники подходит не только для создания коктейлей, изготовления пюре, но и для приготовления различных блюд. Функции прибора:

Функции прибора:

• шинкование сырых, отварных овощей;
• измельчение крупных орехов до получения мелких крошек – зависит от типа применяемых насадок;
• перетирание овощей и фруктов до состояния «пюре», используются сырые и отварные продукты;
• взбивание теста, коктейлей, кремов;
• перемешивание различных соусов;
• готовка супов, пюре;
• измельчение зелени.

Выше перечислен неполный перечень возможностей, которых устройство может подарить своему обладателю.

Сравнение какой лучше

Блендеры можно разделить на несколько групп по особенностям конструкции:

• Стационарные
• Погружные

Каждый из блендеров имеет свое предназначение и особенности использования. Мощность стационарных устройств достигает 3 кВт, хотя для приготовления большинства продуктов достаточно значения от 300 Вт. Блендер мощностью 400-450 Вт отличается широкой функциональностью и может измельчать мясо, твердый сыр. Но для того, чтобы колоть орехи, дробить лед или замешивать густое тесто, лучше купить прибор мощностью от 1кВт.

Какой блендер купить, во многом зависит от того, как много блюд вы готовите обычно. Чем больше и чаще, тем больше режимов нужно будет использовать. Для большинства процедур достаточно 2 режима скорости. Но тем, кто много готовит, лучше взять блендер на 5-8 режимов.

Наличие турборежима означает, что прибор сможет запускаться с максимальной скоростью практически без разгона. Импульсный режим позволяет экономить электроэнергию и не слишком нагружать прибор. Суть процесса состоит в том, что блендер периодически останавливается и снова запускается. Его используют, если нужно измельчит твердые продукты.

Как выбрать стационарный блендер?

Чтобы выбрать наиболее подходящую модель стационарного блендера, необходимо внимательно изучить технические характеристики конкретной модели и инструкцию по эксплуатации или прочитать наш гайд, который рассказывает, на что обратить внимание при выборе блендера. И уже проанализировать, сможет ли конкретная модель удовлетворить все требования и желания своего владельца

При выборе стационарных блендеров следует обращать внимание на следующие критерии:

Мощность устройства. Бытовые стационарные блендеры выпускаются с мощностью от 0,2 до 2 кВт. Также можно найти агрегаты с повышенной мощностью – 2,5 кВт, но и цена на них будет выше. Наибольшей популярностью пользуются блендеры мощностью в диапазоне от 0,6 до 0,8 кВт, этих показателей достаточно для обеспечения основных потребностей.

Функциональные возможности. Чем больше функций доступно, тем выше будет цена на блендер. К стандартному набору функций можно отнести встроенный таймер, подогрев, вакуумное смешивание и режим самоочистки.

Режимы работы. Один из самых важных параметров – это возможность регулирования скоростного режима в процессе приготовления блюда. Самые простые конструкции имеют всего 1 скоростной режим. Как показывает практика, оптимальное количество скоростей 3-5. Для получения крупных кусков необходима работа устройства на маленькой скорости, пюре же готовят на максимальных оборотах. Дорогостоящие модели могут быть оснащены 20 и более скоростными режимами.

Особенности управления. Современные модели стационарных блендеров оснащены электронной системой управления. Блок управления оснащен ручкой для ступенчатого или плавного изменения скоростного режима.

Ножи

При выборе стационарного блендера следует обращать внимание на следующие характеристики: их количество – 1 или 2, от этого зависит качество и скорость измельчения ингредиентов; форма ножей – изогнутые или прямые, изогнутые элементы более качественно справляются с поставленной задачей; материал изготовления, предпочтение лучше отдавать ножам, изготовленным из нержавеющей стали.

Корпус. К материалу корпуса предъявляются повышенные требования по износоустойчивости и прочности

Пластиковые корпуса изготовляют из ударопрочного материала, также они имеют привлекательный внешний вид. Металлические корпуса более надежные, но и цена на них выше.

Чаши. Возможности стационарного блендера во многом зависят от объема емкости. Его объем должен подбираться с учетом реальной потребности семьи. Наибольшей популярностью пользуются модели, размер чаши у которых на 1,5-2 литра. Изготовляют емкости из стекла, пластика и металла.

Защита двигателя. Если устройство оснащено дополнительной функцией защиты двигателя, то перегревы и перенапряжения не страшны. При возникновении внештатных ситуаций прибор просто отключается.

Дополнительные насадки/аксессуары. Универсальный комплект стационарных блендеров обычно в себя включает 2-3 чаши или кувшина, 3-4 насадки: съемный нож, измельчитель и венчик.

Рейтинг лучших стационарных блендеров

Kitfort KT-1341

Блендер Kitfort KT-1341 имеет мощность 500 Вт и оптимально подходит для приготовления различных смесей, пюре, муссов, замеса теста.

Прочная стеклянная чаша объемом 1,6 л имеет специальное отверстие, благодаря которому ингредиенты можно добавлять в процессе.

Можно выбрать одну из пяти скоростей в зависимости от твердости продуктов. Корпус изготовлен из прочной нержавеющей стали, которая долго сохраняет первоначальный вид и характеризуется износостойкостью.

Модель легко очищается от загрязнений мягкой губкой.

Благодаря прорезиненным ножкам блендер не скользит по поверхности стола.

Характеристики:

• мощность устройства — 500 Вт;
• объем рабочего кувшина — 1.6 л;
• стеклянный кувшин;
• размеры (ШxВxГ) — 21.2×41.5×18.5 см.

Достоинства:

• удобство использования;
• качество материалов;
• функциональность.

Недостатки:

запах пластика при первых использованиях.

Kitfort KT-1342

Блендер Kitfort KT-1342 эффективно справляется с измельчением продуктов любой твердости, так как оснащен мощным мотором 1500 Вт.

На фронтальной части корпуса располагается сенсорная панель управления, на которой выставляются параметры, в том числе выбирается один из скоростных режимов.

Кувшин объемом 2 л оборудован крышкой с отверстием для загрузки дополнительных ингредиентов во время приготовления, что очень удобно при смешивании фруктовых и молочных коктейлей.

В устройстве есть шесть программ работы, среди которых предусмотрена «Импульсная» для колки льда и орехов.

Функция шинковки позволяет быстро подготовить овощи и зелень для супа. Нож из восьми лезвий острой заточки изготавливается из прочной немецкой стали, для которой характерна устойчивость к воздействию органических кислот.

Характеристики:

• мощность устройства — 1500 Вт;
• объем рабочего кувшина — 2 л;
• металлический корпус;
• кувшин пластиковый;
• размеры (ШxВxГ) — 22×48.2×23.5 см.

Достоинства:

• качество материалов;
• удобство использования;
• комплектация.

Недостатки:

не отмечены пользователями.

Philips HR3655/00 Avance Collection

Стационарный блендер Philips HR3655/00 Avance Collection предназначен для приготовления смесей из различных ингредиентов.

Корпус и режущий механизм устройства изготовлены из нержавеющей стали высокой прочности и не подвергаются окислению. Нож с шестью лезвиями способствует качественной нарезке и перемешиванию ингредиентов.

Кувшин объемом 2 л из прочного стекла устойчив к механическим повреждениям и не впитывает запахи.

В комплекте две бутылочки объемом 0,6 л с крышками для приготовления и транспортировки напитков.

Мерная шкала с четкими делениями позволяет контролировать количество загруженных продуктов. Все съемные детали блендера легко отсоединяются, а при необходимости их можно мыть в посудомоечной машине.

Характеристики:

• мощность устройства — 1400 Вт;
• объем рабочего кувшина — 2 л;
• металлический корпус;
• стеклянный кувшин.

Достоинства:

• качество материалов;
• удобство использования;
• функциональность.

Недостатки:

качество сборки.

RAWMID Dream Samurai BDS-04

RAWMID Dream Samurai BDS-04 — это мощный блендер с механическим управлением и плавной регулировкой скорости. Высокая мощность (2900 Вт) позволяет с легкостью измельчать даже наиболее твердые продукты.

Скорость вращения ножей составляет до 50 000 оборотов в минуту, за счет чего бархатистые смузи будут готовы в считаные секунды.

Объемный 6-лопастной нож из нержавеющей стали превосходно измельчает любые ингредиенты.

Кувшин объемом 2 л выполнен из тритана — безопасного, прочного и экологичного материала.

Характеристики:

• мощность устройства — 2900 Вт;
• объем рабочего кувшина — 2 л;
• пластиковый корпус;
• кувшин пластиковый;
• размеры (ШxВxГ) — 21x52x25 см.

Достоинства:

• удобство использования;
• комплектация;
• функциональность.

Недостатки:

не указываются покупателями.

Philips HR3556 Viva Collection

Блендер Philips HR3556 Viva Collection оборудован ножом с шестью лезвиями. Он позволяет добиваться равномерного измельчения продуктов даже у самого дна, исключая образование комочков.

С его помощью можно с легкостью приготовить смузи и супы-пюре, а также детское питание или коктейли.

Поворотный переключатель позволяет плавно регулировать скорость для быстрой и эффективной работы.

Также можно выбрать импульсный режим, защищающий двигатель от перегрузок при выполнении особо сложных задач.

Характеристики:

• мощность устройства — 900 Вт;
• объем рабочего кувшина — 2 л;
• металлический корпус;
• стеклянный кувшин.

Достоинства:

• качество материалов;
• удобство использования;
• комплектация.

Недостатки:

с трудом перемалывает крупные кусочки.

ТОП-3 погружных блендера

Для того, чтобы имели конкретное представление какой погружной блендер лучше выбрать, мы приводим рейтинг трёх лучших моделей в бюджетном сегменте.

Рейтинг составлен на основании анализа отзывов покупателей, обсуждений на специализированных форумах, а также личного опыта автора.

3. REDMOND RHB-2915

Начнем с недорогой, но весьма функциональной модели от «Редмонд».

Среди его преимуществ мы бы выделили:

• очень классный дизайн — выглядит он ну очень современно;
• высокая мощность — 750 Вт, наибольшая среди номинантов;
• плотный контакт насадок с телом блендера, без люфтов;
• удобное расположение кнопок включения и регулировки скоростей;
• хорошая цена — 45 долларов.

Недостатками этого блендера являются:

• относительно большой вес — самый тяжелый среди троих;
• качество внешнего покрытия немного хуже, чем у других номинантов;
• венчик требует бережного обращения.

В целом, за свои деньги это хороший и очень мощный погружной измельчитель.

2. Braun Multiquick 5 MQ 535 Sauce

Второе место, с минимальным отставанием от победителя, занимает блендер от Браун.

У них получилась замечательная модель, и вот почему мы решили отдать ей «серебро» нашего рейтинга:

• современный дизайн, качество материалов — на высоте;
• эргономичный корпус, удобно и приятно ложится в руке;
• качественное исполнение всех элементов как самого блендера, так и аксессуаров;
• низкошумная работа, без люфтов и лишних вибраций;
• уникальная форма нижнего колокола, уменьшающая брызги в разы;
• этот погружной блендер отлично подходит для приготовления пюре.

Его цена варьируется от 55 до 75 долларов.

1. Bosch MSM 66150

Однозначно лучшая модель по соотношению цена — качество — функционал.

Этот блендер выделяется следующими характеристиками:

• превосходное качество сборки, материалов корпуса и аксессуаров;
• очень тихий и вселяющий чувство надежности 600-ватный мотор;
• отличная комплектация — нет лишних аксессуаров и наворотов, вы не переплачиваете за ненужные «плюшки»;
• 12 скоростей;
• удобно лежит в руке, нормальная длина шнура, стальной измельчитель;
• доступная цена — он стоит меньше 50 у.е.

По личным ощущениям можем сказать, что когда его берешь в руки, то чувствуешь, что это качественная вещь.

Приятное на ощупь внешнее покрытие, ничего не скрипит, не трещит, не воняет.

Учитывая вышесказанное, мы считаем Bosch MSM 66150 лучшим погружным блендером и ручаемся за то, что он вас не разочарует.

Как правильно выбрать блендер

Погружной и стационарный блендеры вполне взаимозаменяемы, поэтому покупать оба нет смысла. Выбор следует делать исходя из собственных потребностей и предпочтений. Понять, какой блендер подойдет лучше, можно, ответив себе на несколько вопросов.

Что учесть при выборе
Стационарный
Погружной
Где разместить блендер?
Стационарные блендеры достаточно массивны. В зависимости от модели их вес составляет от 2,2 до 5 кг. Ориентировочные габариты среднего по размеру прибора составляют 20х38х16 см. Выбрав стационарный блендер, следует позаботиться о выделении для него некоторого постоянного пространства на столе: таскать прибор из тумбочки во время каждой готовки может быть проблематичным. К тому же, многие модели стационарных блендеров комплектуются дополнительными чашами, которым тоже нужно где-то «жить».
Погружной блендер отличается компактностью и мобильностью. Его можно использовать с любой посудой, будь то кастрюля или миска, так что даже если входящая в комплект емкость затеряется в недрах кухонных шкафчиков, это не страшно. В среднем вес погружного блендера колеблется от 0,5 до 2,5 кг. Ориентировочные габариты некрупного прибора – 15х11х31 см (этот параметр зависит не только от степени функциональности, но также от дизайна блендера).
Для каких целей необходим блендер?
В основном стационарный блендер используется для приготовления различных муссов, пюре, омлетов, соусов, теста, фарша. Именно стационарные модели считаются наиболее подходящими для смешивания коктейлей и колки льда.
Погружные модели легко перемалывают орехи, кофе, зелень, твердые овощи и фрукты. Блендер можно использовать для приготовления сахарной пудры, детского питания, несложных коктейлей.
Какой ежедневный объем работы предстоит блендеру?
Стационарные приборы предназначены для обработки достаточно больших порций продуктов за один раз (маленькое количество просто не захватится ножами и размажется по стенкам чаши). Такие блендеры обладают высокой мощностью и могут долго работать без перерыва.
Погружные блендеры хорошо справляются с «мелочевкой», которая не под силу стационарным. В то же время, если необходимо приготовить еду на много человек сразу, придется «гонять» блендер несколько раз

Большинство погружных моделей быстро «устает» и требует отдыха: им просто не хватает мощности.
Насколько загружена обязанностями по кухне хозяйка?
Немаловажное преимущество стационарного блендера в том, что он не требует постоянного внимания. Загрузив продукты в чашу и нажав на кнопку, хозяйка может переключиться на другие занятия.
Погружной блендер необходимо держать в руках на протяжении всего процесса готовки

Если работы и так по горло, то такой режим может показаться утомительным.
Каков бюджет?
Цена на стационарный блендер колеблется в интервале 3500-6000 руб.
Разброс стоимости погружных моделей несколько больше, чем в случае со стационарными, – от 850 руб. до 7000 руб.

Перед тем, как выбрать блендер окончательно, стоит составить список за и против. Как показывает практика, определиться со стационарностью или мобильностью прибора получается очень просто.

Лучшие фирмы производители

Пять ведущих производителей блендеров:

Фирма производитель	Предложения фирмы	Плюсы и минусы фирмы	Ценовой диапазон
Bosch	Bosch MSM 87140, Bosch MSM 66050, Bosch MSM 88190	Все комплектующие изготавливаются из нержавеющей стали. Недостаток: завышенная цена	3000-15000 р.
Braun	Braun MQ 5045 WH Aperitive, Braun MQ775, Braun JB 3060 Tribute	Широкий модельный ряд. Высокая надёжность. Утончённый дизайн устройств. Недостаток: встречаются бракованные модели	1500-12000 р.
Philips	Philips HR 1672, Philips HR2166, Philips HR 1679	Техника отличается продуманным дизайном, удобными «интерфейсом» управления и высокой экологичностью. Недостаток: в случае поломки после окончания гарантии ремонт обойдётся очень дорого	3000-12000 р.
Polaris	Polaris PHB 0831L, Polaris PHB 0858, Polaris PHB 0860A	Продукция этой фирмы хорошего качества. Сервисные центры находятся в каждом крупном городе. Недостаток: встречаются бракованные модели	1500-6000 р.
Vitek	VITEK VT-3423, VITEK VT-3419W, VITEK VT-3415	Широкий ассортимент. Качественная продукция за низкую стоимость. Недостаток: высокий процент брака в ценовой категории до 3000	1500-5000 р.

Примеры лучших моделей

Представленные модели обладают оптимальной мощностью, высокой надёжностью и всеми необходимыми насадками для взбивания и измельчения продуктов.

PHILIPS HR1646/00 Avance Collection

Блендер оборудован кнопкой SpeedTouch для лёгкого управления и запатентованной технологией смешивания Promix. Нижняя часть насадки блендера имеет волнистую форму, что препятствует разбрызгиванию измельчаемого продукта.

Характеристики:

• Мощность − 700 Вт.
• Материал погружной части блендера – металл.
• Стакан объёмом 1 л.
• Мини-измельчитель.
• Насадка с 2-мя венчиками.
• Насадка для рубки мяса и овощей.
• Вес – 1,55 кг.
• Плавная регулировка скорости.
• Возможность колки льда.

Преимущества:

• Эргономичный дизайн.
• Компактность.
• Удобное переключение скоростей.
• Хорошее соотношение цены и качества.

Критические недостатки отсутствуют.

Braun 4200 MQ9087X

Устройство оснащено 11 насадками, что делает его способным измельчать большинство продуктов. Прибор характеризуется высокой производительностью и надёжностью.

Особенности модели:

• Мощность − 1 тыс. Вт.
• Вес – 2,08 кг.
• Материал погружной части блендера – металл.
• 2 чаши объёмом 1,5 и 0,35 л.
• 6 скоростей.
• Мини-измельчитель.
• Венчик.
• Плавная регулировка скорости.
• Мельничка.
• Насадка для картофельного пюре.
• Тёрка – 2 шт.
• Шинковка.
• Диск для картофеля фри.
• Насадка для приготовления теста.

Плюсы:

• Высокая мощность.
• Скорость работы.
• Эргономичность.
• Надёжность.
• Многофункциональность.
• Удобные и безопасные тёрка и шинковка.

Минусы:

• Завышенная цена.
• Отсутствует подставка.