Мини-бар своими руками: стильные идеи по созданию бара для дома. инструкции по созданию из подручных вещей и материалов

Куб для бутылок

Рассчитайте точную стоимость ремонта на онлайн-калькуляторе

и бесплатно получите подробную смету на ремонт

Рассчитать

Для гостиной в минималистичном стиле отлично подойдет компактный мини-бар на 12 бутылок. Он сделан в форме куба с гладкими выкрашенными поверхностями, на одной стороне которого расположены отверстия для бутылок. Вся конструкция держится на крепких невысоких ножках. Куб может исполнять по совместительству роль тумбочки, его верхнюю часть можно использовать для открытого хранения бокалов. Если подобрать мебель в похожем стиле, такой мини-бар становится гармоничной частью интерьера.

Фото: wayfair.com

Лучшие термоэлектрические мини-бары

Gastrorag BCH-40BL

«Gastrorag BCH-40BL» представляет собой небольшой вентилируемый мини-бар с термоэлектрической системой охлаждения. Данная модель может быть использована как в домашних условиях, так и в офисе.

Объем холодильной камеры составляет 40 литров. Внутри имеются 2 полки выполненные в виде решеток. Расстояние между полками можно регулировать, что позволяет хранить как продукты небольшого размера, так и бутылки в вертикальном и горизонтальном положении. На дверце так же предусмотрены держатели, где могут быть размещены бокалы или бутылки. Температурный режим здесь можно регулировать от 0 до +8 градусов. «Gastrorag BCH-40BL» имеет систему No Frost. Благодаря этому температура внутри камеры распределяется равномерно, не образуется инея и в дальнейшем не требуется разморозка устройства.

Габариты «Gastrorag BCH-40BL» составляют 40*44,5*54,6 см. Мощность равна 0,07 кВт.

Средняя стоимость составляет 11000 рублей.

Gastrorag BCH-40BL
Достоинства:

• Небольшой размер;
• Не требует разморозки;
• Возможность перевесить дверцу;
• Стальной корпус;
• Замок.

Недостатки:

Отсутствует морозильная камера.

Gastrorag BCWH-68

Отличительной особенностью данной модели от компании «Gastrorag» является наличие двух температурных зон. «Gastrorag BCWH-68» имеет два отдела, один из которых предназначен специально для хранения бутылок с вином. В этом отделе поддерживается температура от 8 до 18 градусов. В обычном отсеке температура регулируется в пределах 3-4 градусов. Так же каждый отдел имеет свою дверцу. Внутри основной камеры есть две полоски, выполненные в виде металлической сетки. Положение полок можно регулировать в зависимости от размера хранимых продуктов. На дверке основной камеры имеются держатели, которые предназначены для напитков и закуски.

Объем «Gastrorag BCWH-68» равен 44 литра. Размер изделия равен 74*43*52 см, а его вес – 16 кг. Модель имеет динамическое охлаждение, благодаря этому напитки будут охлаждаться в короткий срок. А для удобного регулирования температуры внутри устройства предусмотрена сенсорная панель управления.

Средняя стоимость составляет 15000 рублей.

Gastrorag BCWH-68
Достоинства:

• Имеет две камеры;
• Есть отдел для вина;
• Сенсорное управление;
• Быстрое охлаждение;
• Стильный дизайн.

Недостатки:

Не обнаружено.

Shivaki SHRF 50 RT

Объём данной модели равен 50 литров. Внутри имеется полочка, изготовленная в виде решетки, и 3 положения для ее установки. Благодаря этому легко хранить как напитки, так и легкие закуски. На дверце «Shivaki SHRF 50 RT» имеется два держателя. Нижний держатель позволяет размещать напитки, а верхний подходит для закусок или фруктов.

Уход за «Shivaki SHRF 50 RT» не потребует больших усилий, ведь данная система не требует разморозки. Уровень шума при работе не превышает 35 Дб. Имеется возможность перевесить дверцу, что позволяет установить мини-бар в любом месте. Температуру внутри камеры можно регулировать от 4 до 12 градусов. Так же стоит отметить, что в сутки «Shivaki SHRF 50 RT» потребляет 0,5 кВтч электроэнергии.

Размер «Shivaki SHRF 50 RT» составляет 51,5*45*48,5 см., а его вес равен 12,8 кг.

Средняя стоимость составляет 8000 рублей.

Shivaki SHRF 50 RT
Достоинства:

• Тихая работа;
• Не требует размораживания;
• Перевешиваемая дверца;
• Возможность переставлять полку;
• Небольшой размер;
• Доступная цена.

Недостатки:

• Нет морозильного отделения;
• Тяжело найти в продаже.

Виды

Мебель с баром может быть разных видов в зависимости от предназначения, стоимости, функциональности и других особенностей. Мебель служит как самостоятельный элемент или как дополнение к барной стойке.

По назначению

Каждый барный шкаф может иметь свое предназначение:

• любительский — бар для дома, где находятся алкогольные напитки без специальных условий. Нет специального температурного режима, затемнения и условий хранения для спиртного с особыми требованиями;
• профессиональный – шкаф с холодильной установкой, плотными дверцами, специально оборудованными отсеками для правильного расположения бутылки, которое соответствует правилам хранения некоторых напитков. В таком баре соблюдается необходимый температурный режим и есть защита от лишнего солнечного света.

Любительский

Профессиональный

По дизайну

Заказчики чаще всего выбирают классику, модерн, также производители предлагают популярный сегодня хай-тек, минимализм, ар-деко, урбанистический стиль и даже романтику. Все зависит от пожеланий клиента, который может предложить свои оригинальные идеи. Это может быть безвкусная, напыщенная роскошь с переизбытком дорогих деталей декора или, наоборот, простой бабушкин сундук, без лишних внешних элементов. Также клиент может подобрать шкаф под интерьер помещения, где он будет стоять, под цвет стен, пола или других поверхностей. В зависимости от стиля, выбирается цвет и материал изготовления: пластик, металл, дерево.

По наполнению

Шкаф для алкоголя может иметь одну или несколько секций. Есть простые варианты бара с одной полочкой, без излишеств и дополнительных функций. Также существуют более сложные конструкции, которые оборудованы целым рядом опций, отделов, большим количеством полочек, секций, аксессуаров.

В таких барных шкафчиках может быть специальное оборудование, поддерживающее комфортную температуру, вешалки и полочки для бокалов, рюмок и другой посуды, подсветка, автоматическое открывание дверей, система переворачивания хорошего, дорогого вина для сохранения всех его положительных качеств.

По месту расположения

Шкаф может быть встроенным, корпусным. Его устанавливают в любом помещении:

• гостиной;
• кабинете;
• кухне;
• столовой;
• спальне.

Часто конструкцию используют для кафе. Клиент сам выбирает то, как должен выглядеть шкаф, его цвет, форму в соответствии с помещением, где он будет находиться. Встроенные конструкции также располагаются в стенке, обычном шкафу, в мягкой мебели. Все зависит от фантазии заказчика и возможностей производителя.

Особенности домашнего мини-бара

При самостоятельном обустройстве подобного хранилища спиртных напитков следует учитывать не только внешний вид, но и размеры бара. Он не должен быть слишком большим. Например, в условиях расположения мини-бара в квартире он не может быть размером с шкаф, так как это будет противоречить  его концепции.

Очень важно соблюдать гармонию с дизайном помещения. Мини-бар — это такой же элемент декора как мебель или интерьерные композиции

Создание хранилища спиртного вместе с винными пробками за стеклом добавит уникальности

Где расположить

Мини-бар может быть расположен в любой из комнат жилого помещения, но приоритетным будет его размещение в зале, гостиной комнате или холле. При размещении подвесной конструкции она может быть установлена на той стене, где отсутствует какой-либо декор.

Старые винные бочки могут служить эксклюзивным типом оформления мини-бара

Такие сооружения могут располагаться даже в углу комнаты. При этом сам каркас изготавливается прямоугольным, а ниша для хранения может иметь любую форму, в том числе в виде окружности.

Главное — определиться с местом расположения мини-бара до начала его проектирования. Это поможет определить форму, размер и внешний вид хранилища.

Бар может быть мобильным, что позволит устанавливать его в различных местах квартиры или дома

Комплектация

Бар, как правило, состоит не только из алкоголя, но и из сопутствующих предметов. Помимо нескольких видов спиртного в составе мини-бара должны быть:

• шейкер для коктейлей;
• мерный стаканчик (джиггер);
• барный пестик для выдавливания сока из фруктов (мадлер);
• стрейнер (приспособление, сопутствующее шейкеру, для фильтрации напитков);
• барная ложка.

Также в баре должно быть достаточно места для хранения бокалов, стопок и иной посуды для напитков

Ассортимент спиртных напитков в мини-баре должен быть в соответствии с условиями хранения. Допускается содержать подобным образом  такие напитки, которые не требуют охлаждения. В мини-барах могут располагаться следующие виды алкоголя:

• сухое вино;
• живое пиво;
• настойки собственного изготовления;
• лонгер;
• коньяк;
• виски.

Закрытый вариант мини-бара, изготовленный из натурального дерева, позволит содержать напитки в идеальных условиях

Помимо алкогольной продукции рекомендуется хранить в барах безалкогольные газированные напитки баночного типа. С их помощью можно делать различные коктейли.

Материалы для работы

В сети можно найти не одно фото самодельного мини бара. Такие предметы интерьера создают посредством самых разнообразных материалов. Именно поэтому предварительно стоит определиться со способом их создания.

Существуют следующие варианты создания мини бара в домашних условиях:

Из колеса от телеги. Последнее довольно легко можно найти в сельской местности. При этом, чем более старым является колесо, тем более атмосферным и интересным в итоге получается мини бар.

Из поливинилхлоридных труб. Такой предмет мебели хорошо сочетается с интерьерами, выполненными в стиле хай-тек, минимализм или же лофт.

Из тумбочки. Этот вариант является одним из наиболее простых, так как он требует всего лишь правильного оформления. Уже имеющиеся полочки в тумбочки или же ее дверь менять в большинстве случаев не требуется.

Из канистры. Такой вариант подойдет не для стандартных интерьеров. Главная сложность создания данного типа мини бара заключается в том, чтобы правильно вырезать стенку емкости и использовать ее в качестве дверцы.

Из подручных вещей. Это может быть винный ящик, большой глобус, деревянные полки и т.д.

Таким образом, создать мини бар в домашних условиях можно из множества различных материалов, которые потеряли свое первоначальное предназначения вследствие тех или иных факторов.

Дизайн

Современные устройства выпускаются в самых разных форматах. Есть стандартные модели в виде шкафчиков, а есть и товары, способные стать прекрасным украшением комнаты, благодаря их оригинальному виду, способному отобразить личность и характер владельца. Какие основные отличия характерны для винотеки?

Во-первых, мини-бар может быть встраиваемым или переносным. Встраиваемые модели приобретают для гостиниц или для кабинетов в офисах

Выбор подобных товаров обусловлен нежеланием обращать внимание на данный аксессуар. Также подобные модели можно использовать в небольших квартирах. В таком случае винный шкаф не придется подбирать по особым требованиям, достаточно того, чтобы он прошел по габаритам

В таком случае винный шкаф не придется подбирать по особым требованиям, достаточно того, чтобы он прошел по габаритам.

Что касается переносных вариантов, то они всегда являются отдельной частью интерьера, поэтому такие бары имеют эксклюзивный дизайн. Подобная особенность может вызвать затруднения у покупателей, т.к. винотека должна соответствовать общему стилю помещения, где будет находиться.

Дверцы винного шкафа бывают полностью прозрачными. Такие варианты любят владельцы отелей, т.к. постоялец может изучить алкогольный ассортимент, не открывая холодильник. В случае оригинальных моделей дверцы выполняются соответственно. Количество отсеков внутри варьируется в зависимости от потребностей покупателя.

Как сделать своими руками

Мини-холодильник можно создать самостоятельно.

Из телевизора

Если в доме где-то завалялся старый телевизор, из него можно сделать прекрасный мини-бар своими руками . Такой холодильник отличается оригинальностью и добавит нотку изюминки домашнему интерьеру.

Нужно предпринять следующие шаги:

1. Разобрать телевизор и достать кинескоп и все платы к нему. Убрать заднюю часть с выпуклостью для лучевой трубки. Нужно оставить только деревянную раму с лицевой частью. Для красоты дерево можно покрыть лаком.
2. К деревянному каркасу прибить фанеру. Аккуратно зашпаклевать щели и другие неровности. Чтобы придать оригинальность, рекомендуется закрасить внутреннюю часть баллончиком, используя разные цвета.
3. Внутренность холодильника можно также оформить необычным образом, например, попробовать приклеить внутрь CD-диски читаемой поверхностью наружу.
4. Для создания красивой подсветки можно взять ненужную елочную гирлянду, вмонтировать внутрь и скрепить с помощью скрепок для степлера. Для этой задачи хорошо подойдет и светодиодная лента.

Конструкция не занимает много места и выглядит креативно.

Трубы ПВХ

Совершенно нестандартное решение — использовать для создания холодильника трубы ПВХ.

Понадобятся следующие инструменты и материалы:

• трубы ПВХ разных диаметров (их количество зависит от размера алкогольного ассортимента);
• краска-спрей и спрей-грунтовка;
• двусторонняя лента;
• электролобзик;
• кисточка;
• наждачная бумага.

Изготовить такой мини-бар легко. Его основой может стать тумбочка или полка.

Сначала нужно разрезать трубы на нужные по длине участки.

Совет! Замеры нужно проводить предварительно, при покупке труб можно воспользоваться услугой разрезания прямо в магазине.

В большинстве торговых центрах такая процедура проводится бесплатно.

Далее необходимо сделать следующее:

1. Обработать края трубы. После обрезания они будут неровными и шероховатыми.
2. Обработать трубу ацетоном, затем — грунтовкой и покрыть краской.
3. После высыхания нужно соединить трубы. Для этого лучше воспользоваться самоклеящейся лентой.

В итоге получится весьма оригинальная конструкция.

Другие варианты

Вариантов создания мини-холодильников огромное множество.

Существует несколько креативных способов:

1. В качестве пивного бара можно использовать шкаф. Чтобы выделить его на фоне остальных предметов домашней комнаты, можно попробовать его покрасить.
2. Для хранения спиртного можно приспособить деревянную бочку. Для этого нужно вырезать сбоку дверцу и обустроить полки.
3. Купить специальную тележку для рестораторов и переделать ее под собственные нужды.

Под домашний холодильник можно приспособить все, что угодно. Фантазия и немного изобретательности — ключ к созданию оригинального мини-бара.

Уличный бар Мерфи своими руками: современно, удобно и красиво

Дачный участок – идеальное место для сбора большой компании с целью развлечения. В теплое время года отдыхать там можно хоть каждый вечер, главное – грамотно организовать пространство.

Мы решили рассказать о том, как своими руками сделать уличный бар по системе Мерфи. Историю мы нашли на одном зарубежном форуме и постарались сделать ее качественный перевод.

Уличный бар Мерфи своими руками

Стили мебели для домашнего бара

Очевидно, что выбирать мебель для мини-бара необходимо с оглядкой на интерьер комнаты. Хотя бывают случаи, когда всё происходит наоборот: при планировании ремонта оформление всей комнаты подгоняется под один полюбившийся заказчикам предмет мебели.

Если ваша квартира оформлена в классическом стиле, стоит выбрать домашний бар из дорогого дерева и кожи. Для современного интерьера свойственны такие материалы, как стекло, металл и пластик. Бар-секретер органично впишется в ретро-интерьер.

Классика.

Домашний бар в этом стиле будет иметь правильную форму, глубокий тёмный цвет и прозрачные дверцы. Модели могут различаться между собой размером и внутренним наполнением. Также дерево можно покрасить, покрыть морилкой или лаком. Большинство отсеков имеют дверцы.

Рустик.

Основным материалом для мебели в этом стиле будет натуральное дерево с заметной текстурой. Также характерными чертами можно назвать обилие открытых отсеков и декоративные элементы из металла.

Ретро-лофт-хай-тек.

Здесь актуален металл, от кованого и листового черного до блестящего. Дополнить такой домашний бар помогут аксессуары из аналогичного материала, например, часы или светильники.

Экзотика.

Экзотическая мебель для домашнего бара – это плетёные фасады, имитация ставней колониального дома, оформление под походный сундук или комод в китайском стиле.

Мини-бар своими руками

Если покупка мини-бара вам кажется затратным делом, то можно попробовать сделать его самостоятельно. Такая конструкция может быть как мобильной, так и стационарной. Все будет зависеть от ваших потребностей и возможностей.

Самостоятельно можно сделать изделие для хранения алкоголя из дерева или металла. Первый вариант будет более простой, потребует меньше усилий и определенных навыков. К тому же с деревом работать не только проще, но так же его можно легко декорировать. Все будет зависеть от вашей фантазии. Кроме дерева можно так же использовать фанеру или МДФ-панели. Если вы решите работать с металлом, то здесь потребуется определенное мастерство и дополнительные инструменты, которые могут не найтись в каждом доме.

Что касается конструкции мини-бара, то самым простым вариантом будет небольшой шкафчик с полочками и местом для хранения бокалов. Такие изделия можно как установить на полу, так и повесить на стену.

Если вы обладатель бурной фантазии, то для вас не составит труда переделать одну из ненужных вещей в доме под мини-бар. И речь идет не только о старой мебели. К примеру, для этого дела можно использовать старый чемодан. Внутри можно дополнить его кармашками и полочками, а внешнюю поверхность украсить так, чтобы изделие удачно сочеталось с предметами интерьера. Но при этом не стоит забывать о том, что такой мини бар необходимо хорошо закрепить, чтобы не привести в негодность его содержимое.

Так же, если вы желаете сделать бар собственноручно, не забывайте о правильном хранении алкогольных напитков. Алкоголь не любит прямых солнечных лучей. Так же определенные виды напитков теряют свои вкусовые качества при не соблюдении температурного режима. К примеру, коньяк виски следует хранить вертикально, а вино горизонтально. Этот момент так же будет важен, что бы сохранить все вкусовые качества напитка.

Правила выбора

Шкаф стол барный стоит выбирать, соблюдая следующие правила:

• первоначально решается для чего именно необходима такая мебель. Если человеку нет необходимости собирать коллекцию и хранить большое количество бутылок, то тогда лучше выбрать небольшой шкафчик без дорогостоящих дополнительных функций, которые просто не пригодятся, а платить за которые придется. Также это может быть встроенная модель с минимальными габаритами и опциями;
• выбирая конструкцию, всегда надо помнить о том, где будет стоять бар и как он будет там смотреться. Шкаф должен соответствовать интерьеру, иначе он превратиться в «белую ворону», которая испортит весь вид помещения. Для малогабаритных комнат актуальны угловые модели, которые не займут много место, сделают пустующий угол функциональным;
• барный шкаф стойка должен соответствовать цветовой гамме, которая присутствует в помещении, где он будет расположен. Он может быть в тон напольного покрытия, штор, обивки мебели, обоев или наоборот создавать контраст. При радикальных решениях лучше всего посоветоваться с дизайнером, чтобы потом не жалеть о дорогой покупке;
• если есть необходимость, надо заранее определиться с дополнительными опциями, чтобы не переплачивать за лишнее, но получить необходимое. Шкаф с баром полностью противопоказан людям, страдающим алкоголизмом.

Главными критериями выбора являются:

размер — местонахождение конструкции не должно быть ограниченно пространством, иначе лучше выбирать небольшие модели;
дизайн, декор, аксессуары — в этом случае особое внимание обращают на материал изготовления, стиль выполнения, цвет, дополнительные опции;
размещение — максимально ответственно надо отнестись к выбору пространства для шкафа, так чтобы он не смотрелся чужим в интерьере, не мешал, создавал комфорт и находился на «своем месте».

Такая интересная мебель, как барный шкаф, может стать особым аксессуаром хозяина, который расскажет о его благополучии или, наоборот, совершенно бесполезной вещью, занимающей драгоценное пространство. В связи с чем стоит точно определиться, насколько такая мебель необходима дома, какую пользу или вред она принесет.

Кухонный шкаф своими руками

Я когда-то давно сделал себе кухню, при этом не задумываясь о том, что мне может чего-то не хватать. Спустя время активного пользования кухней, я начал понимать, насколько сложной становится ситуация, когда для хранения продуктов просто-напросто не хватает места. Я решил просто добавить еще один кухонный шкаф с небольшой рабочей поверхностью. Думаю, моя инструкция поможет многим, кто не хочет приобретать уже готовые шкафы.

О материалах и инструментах

Сборка кухонного шкафа — это вариант решения любой проблемы на кухне, связанный с хранением продуктов. К тому же этот шкаф не требует сильно сложных действий для его создания. На него не нужны «экзотические» материалы и инструменты.

Ниже расскажу, что мне понадобилось из материалов:

• доски 30,5×61 см;
• доски 30,5х122 см;
• доски 30,5×244 см;
• фанера толщиной 6.5 мм;
• толстая фанера (для полок внутри)
• детали для шкафа.

Основные инструменты, используемые для создания шкафа:

• циркулярная пила;
• отрезной станок со столом;
• фрезерный станок;
• столярный угольник;
• приспособление для соединения саморезами;
• шлифовальная машина

Шаг 1. Построить каркас

Каркас шкафа — это основная его часть, внутри которой все будет находится. Как правило, низкие кухонные шкафы имеют высоту 870 мм и глубину в 610 мм.

Каркас кухонного шкафа очень прост в изготовлении. Его создание включает в себя два действия. Во-первых, нужно резать фанеру – для этого неплохо подойдут циркулярная пила или отрезной станок со столом. Во-вторых, готовые доски нужно будет прикрепить друг к другу с помощью карманных отверстий, сделанных специальным приспособление для соединения саморезами.

Корпус – довольно простая часть всей конструкции

Шаг 2. Сделать лицевую раму корпуса

Лицевая рама будет закреплена на передней части шкафа. Она будет проходить по периметру шкафа и может очертить двери и ящики. Её обычно изготавливают из тонких и не слишком широких досок.

Чтобы сделать лицевую раму, нужно из небольших досок сделать каркас, а они будут скрепляться между собой клеем и шурупами в карманных отверстиях. Каркас всего шкафа к лицевой раме следует прикрепить с помощью винтов, закрученных в карманные отверстия.

С лицевой рамой шкаф становится визуально приятнее

Шаг 3. Сборка и установка ящиков

Ящики – один из важных компонентов данного шкафа, состоящие из двух фанер – одна толщиной 20 мм, другая – 6 мм, которую я использовал для основания. Я использовал фрезерный станок, чтобы вырезать карманные отверстия на расстоянии где-то в 13 мм вверх и вниз с самой нижней и верхней точки соответственно.

Прежде чем установить ящики, нужно прикрепить к стенкам этого шкафчика направляющие рельсы. Когда они будут стоять, тогда и можно установить ящики.

Без направляющих ящик установить не получится

Шаг 4. Создание дверей

Двери я решил сделать из тополя 90 на 30 см, а также фанеры толщиной 6 мм. Проем я создал с внутренней стороны каждой доски из тополя, поскольку именно туда будет упираться дверная панель из фанеры.

Шаг 5. Покраска

Остался последний этап перед введением кухонного шкафа «в строй» – покраска. Сначала я нанес два слоя грунтовки на водной основе. Когда грунтовка полностью высохнет, нужно будет пройтись наждачной бумагой, чтобы убрать излишки. После – нанести хотя бы три тонких слоя краски. Лучше, чтобы она тоже была на водной основе.

Красить шкаф рекомендуется, чтобы он выглядел приятнеекраска на водной основе

Результаты

Результатом я доволен – шкаф получился вполне неплохой. Можно сделать сразу несколько таких, чтобы не тратиться на «магазинные» варианты, тем более, что это недорого и просто. Рекомендую попробовать всем.

Вот такой получился кухонный шкаф

Кухня благодаря необычным и полезным изделиям становится необычной, оригинальной и поистине уникальной. А душа-то как радуется, когда каждый день ты проводишь время на кухне, о которой мог только мечтать и где многое сделано своими руками!

Кухонный остров с обеденной зоной 2 в 1: стол + тумба

Слияние кухонного острова с обеденным столом или барной стойкой позволяет не только сэкономить место на кухне, но и сделать её дизайн более интересным. Если умная и многоцелевая мебель приводит вас в не меньший восторг, чем просто красивые предметы интерьера, тогда это — ваш вариант!

3. Стол остров для кухни — 9 фото

Что может быть проще и практичней использования стола в качестве кухонного острова? В зависимости от размера вашей кухни, это может быть массивный антикварный стол-тумба или небольшой промышленный стол с металлической основой. Что бы это не было, позаботьтесь, чтоб его высота была на уровне остальных рабочих поверхностей кухни — это обеспечит единый стиль. Для этого вы можете дополнить стол остров для кухни колесиками, столешницей или нижней полкой, как это показано на следующем фото.

Металлический бар для дома

Ещё один интересный вариант для самостоятельной работы – это изготовление барной конструкции из металлической ёмкости достаточного объёма. Для работы понадобится болгарка, антикоррозийный состав, краски, зеркальная пластина, листы фанеры, поворотная фурнитура.

Пошаговая инструкция, как сделать из канистры мини-бар:

1. Подготовленную ёмкость следует тщательно очистить, вымыть от остатков жидкостей, газа, сыпучих веществ.
2. На одной из боковых стенок производят разметку будущей откидывающейся дверцы. Для разметки используют маркер.
3. По намеченной линии режут металл с помощью болгарки. Острые края тщательно шлифуют, удаляя все зазубрины.
4. После удаления боковой крышки можно ещё раз, более тщательно провести чистку канистры.
5. На нижнем крае канистры и по нижнему краю будущей крышки монтируют поворотную фурнитуру.
6. На внутренней поверхности крышки и по задней стенке самой канистры можно оборудовать зеркальную пластинку. В качестве альтернативного варианта можно обить внутренние стенки будущего мини-бара красивым текстилем.

В процессе самостоятельной работы важно следить, чтобы стеклянные ёмкости были прочно зафиксированы (профилактика случайного повреждения)

Как сделать мини-бар

Чтобы создать красивую винную полку придётся немного потрудиться, но прежде – определиться с выбором варианта. Для каждого из них действует своя отдельная инструкция. Рассмотрим каждый тип бара подробнее.

ФОТО: pinterest.ru

Напольный бар-глобус

Несмотря на необычную форму, создать глобус-бар своими руками не сложно. Для выполнения такого хранилища потребуется глобус большого размера, фанера или тонкая доска, лобзик, запирающий элемент. Выполняется работа по инструкции.

1. Возьмите глобус и выньте из него лишние детали: ось и другие составляющие. Распилите его лобзиком пополам.
2. Замерьте диаметр среза и вырежьте точно такой же круг из фанеры, в нём выполните вырезы для бутылок. Их можно сделать разной формы.
3. Срезы обязательно оклейте изолентой. Это предотвратит дальнейшее образование трещин и разрушение материала.
4. На нижнюю часть вырежьте окружность с меньшим диаметром, чем первая полка. Она послужит опорой для бутылок.
5. Сделайте защёлку с одной стороны и установите петлю с противоположной.

ФОТО: globusoff.ru Остаётся только прикрепить глобус к любому деревянному каркасу. Для этого может использоваться и обычный журнальный столик. Также можно создать индивидуальный вариант напольной подставки с дополнительными ярусами из деревянных балок и соорудить барную стойку мини. Их в дальнейшем можно покрыть лаком или покрасить. Собирается такой каркас с помощью и или маленьких гвоздиков.

ФОТО: rozetka.com.ua

Настольный мини-бар

Домашний бар своими руками настольного типа можно соорудить самыми разными способами. Для этого используются подручные материалы.

Мини-бар для дома в виде бочки

Всё, что потребуется для работы — это старая бочка небольшого размера, шлифовальная машинка, краска, скотч. Это будет отличная альтернатива мини-бару, сделанному своими руками из дерева.

Иллюстрация	Описание действия
Снимите одно кольцо с бочки и тщательно отшлифуйте дерево. Затем установите верхнее кольцо на место, и то же действие произведите с нижней частью бочки
Срезаем лишние части досок около нижних и верхних колец, отшлифовываем остроту и заусенцы
Вкручиваем саморезы для укрепления колец. Далее выполняем вырезку отверстия с помощью лобзика в середине бочки. Снова отшлифовываем все неровности
Выполняем зачистку внутренних стенок, затем оклеиваем монтажной лентой деревянный корпус бочонка, не затрагивая кольца. Окрашиваем металлические детали с баллончика
Окрашиваем с внешней и внутренней стороны будущий мини-бар
Берём толстую доску, можно ДСП, вырезаем из неё круг с таким же диаметром, как внутренняя часть бочонка. Вставляем внутрь и закрепляем с помощью саморезов
На узких брусках делаем отверстия под донышко и горлышко винных бутылок. Затем окрашиваем эти детали
Отрезаем подставки по размеру и вставляем внутрь. Можно расположить ниши в один-два ряда

Домашний мини-бар внутри шкафчика: видео

Этот раздел для тех, кто не желает заморачиваться над поиском подходящих материалов, чтобы создать шкаф для хранения алкогольных напитков. Рассмотрим, как сделать барный шкаф для дома в видео ниже.

Мини-бар из канистры

Для изготовления мини-бара из канистры своими руками лучше использовать металлическую давно не использующуюся конструкцию. Как вариант, можно купить новую. Делается аксессуар по следующему алгоритму.

1. Подготовьте необходимый инвентарь: болгарку, винты и саморезы, щеколды, уплотнители, внутреннюю обшивку и другие материалы, которые могут быть взаимозаменяемыми.
2. Выполните замер будущей дверцы и вырежьте её с закругленными углами, для этого используйте капроновую крышку.
3. На срезанный край по всему периметру приклейте резиновый уплотнитель. Он послужит для безопасности и герметичности.
4. Установите заклёпки на ту сторону, где будет открываться дверца, внутреннее пространство конструкции окрасьте в тёмный цвет.
5. Дополнительно его можно обшить любым удобным материалом: остатками вагонки, деревом или пластиком.

ФОТО: vsesamodelki.ru При выполнении внутренней отделки учитывайте, что конструкция не должна получиться слишком тяжёлой, иначе о мобильности можно забыть.

Мини-бар для алкоголя внутри чемодана

Чтобы отреставрировать «бабушкин» чемодан для поездок, придётся использовать различные варианты декора, запирающих устройств и многое другое. Данное хранилище может быть большим, использующимся стационарно, или маленьким — переносным. Предлагаем несколько интересных вариантов оформления бара для дома своими руками.

ФОТО: novate.ru ФОТО: novate.ru ФОТО: hipsterpride.me

Шаг 6. Составляем меню, организуем снабжение

На этом этапе следует определить состав меню, список блюд, их себестоимость и отпускную цену. Для расчета себестоимости блюда потребуется технологическая карта, которая также необходима для получения разрешения от СЭН. В технологической карте указывается расход продуктов на порцию и объем этой порции. Чтобы определить, из чего сформировать меню, можно изучить предложения конкурентов. Включать в меню бара какие-то сложные блюда, рассчитанные на гурманов, не имеет смысла. Основу меню будут составлять различные напитки и закуски. И все же рекомендуется предусмотреть наличие авторских коктейлей и одно коронное блюдо, которое может стать «фишкой» заведения.

Когда меню будет готово, следует определиться с поставщиками и наладить каналы снабжения. Основные категории поставщиков бара:

• поставщик мяса и птицы;

• поставщик свежих овощей и зелени;

• поставщик алкогольных напитков;

• поставщик различных снэков (чипсы, орехи и т.п.);

• поставщики чая/кофе/напитков.

По отдельным категориям поставок, которые обеспечивают основное меню, рекомендуется заключать эксклюзивные договора с одним проверенным и надежным поставщиком. Необходимо отметить, что при подписании партнерских соглашений можно рассчитывать на дополнительные бонусы для компании – например, поставщики напитков обычно предоставляют заведению фирменную посуду и инвентарь.

Договариваясь с поставщиками о сотрудничестве, необходимо ознакомиться со всеми условиями, указанными в договоре. Как правило, транспортные расходы на поставку ингредиентов ложатся на ваше производство. Чтобы сократить эту статью расходов,  следует выбирать поставщиков, которые находится ближе к вашему заведению. Требуемое количество сырья определяется исходя из меню, технологической карты приготовления продукции и ожидаемого объема продаж

Важно, чтобы рецептура блюд соответствовала ГОСТам или отдельно принятым ТУ.

Поскольку в ресторанной практике часто встречается договор поставки с условиями отсрочки платежа, то первоначальные инвестиции в оборотный капитал должны составлять не более 30% от общей себестоимости блюд первого расчетного месяца.